ガス高速レンジの「コンベクション」と「コンビネーション」の違い

ガス高速レンジの「コンベクション」と「コンビネーション」の違い

コンベクション
ガスならではの強い熱を、ファンで強制的に循環させて焼き上げるガス高速オーブン機能を持ったものが「コンベクション」です。
立ち上がりが早く、庫内の温度を一定に保ちながら短時間で調理するので、強い火力でムラなく焼き上げることができ、焼き上がりや味わいは抜群です。

コンビネーション
強い火力でスピーディーに調理する「ガス高速オーブン機能」と、あたためなどに便利な「電子レンジ機能」を、別々にも同時にも使用できるのが「コンビネーションレンジ」です。
同時に使えば、外側からはオーブンでこんがり、内側は電子レンジで中から加熱するので、火が通りにくい料理や時間のかかる煮込み料理も、短時間で簡単に仕上がります。
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